あじ寿司の作り方 あじのさばき方 あじの酢締め マキスを使って作る方法 Youtube
Kondo Sayuri先生が教える「夏限定 鯵のさばき復習編 鯵棒寿司とアジの冷や汁」の講座詳細です。 料理 築地・豊洲開催。受付期間中に、早めにご予約ください。料理のレッスンをお探しなら、簡単に検索・予約できるストアカ 酢締めの代表格は、 サバを使った〆鯖や、 コハダを使ったコハダの酢締め ですけど・・・ 今回は、 アジを使って〆アジ にしてみました。 一般家庭だと、 サバよりも手に入りやすいアジがオススメ です！ アジの捌き方は少し特殊で、
